22% anual aumenta la cosecha de peces
La producción piscícola de estanque en el Paraguay está registrando un
crecimiento exponencial del 22% anual y ya alcanzó las 7.000 toneladas
por año, según informó ayer el Dr. Hernán Codas Jacquet, directivo del
gremio de acuicultores y piscicultores.
Dr. Hernán Codas Jacquet, dirigente piscícola. / ABC Color
El
productor habló con la prensa en el marco del convenio de cooperación
firmado ayer por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la
Gobernación de Concepción y el Servicio Nacional de Calidad y Salud
Animal (Senacsa), para la ejecución de proyectos piscícolas en el primer
departamento.
Acerca de las estadísticas del sector, estimó que
hay cerca de 1.900 criadores de peces, entre chicos, medianos y grandes,
que abarcan 1.100 hectáreas de espejo de agua.
Codas agregó que
actualmente existe mucho interés en invertir en la producción de peces,
que no se está pudiendo canalizar en proyectos concretos y bien
planteados.
“Con este tema de la alianza público-privada creo que
la piscicultura va a crecer todavía más, porque nosotros estamos
queriendo crear un clúster, una cadena productiva”, indicó.
Añadió
que el interés es en trabajar con el Viceministerio de Ganadería, a
través de su centro de alevinaje, establecer una fábrica de balanceado
para peces y construir un frigorífico instalados en las perspectiva de
la exportación de carne de pescado.
Explicó que el frigorífico podría ser corporativo o dentro de la cadena de producción, una empresa mixta.
“Estamos
viendo para trabajar juntos con el Estado, en un ente mezclado con
productores ganaderos, que tienen mucho interés en invertir en
piscicultura para diversificar la producción”, explicó igualmente el
empresario.
Fuente: Abc color 
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