En el marco del desarrollo de la IV Edición del Congreso Ganadero, que contó con la participación de unas 400 personas, se dio a conocer que Paraguay hoy ocupa el noveno lugar entre los mayores exportadores de carne bovina en el mundo; el primer lugar es ocupado por India, que en la actualidad exporta un gran volumen de carne bubalina; sin embargo, es partícipe de las estadísticas de exportaciones de carne bovina del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO).
Según Marcos Medina, consultor
de establecimientos locales e internacionales, además de este factor,
la Unión Europea aparece en el ránking como bloque económico en el
séptimo lugar, cuando todos los que forman parte de las estadísticas lo
hacen en forma individual.
Por lo tanto, teniendo en cuenta estos
dos puntos muy poco claros utilizados por reconocidos organismos
internacionales, Paraguay debería ocupar el séptimo lugar entre los
mayores exportadores de carne bovina a nivel mundial, con un volumen
cercano a las 380.000 toneladas.
A su vez, la carne paraguaya en
la actualidad tiene una participación de 0,8% en la producción mundial,
pero su presencia aumenta al 3,3% al segmentar los países exportadores.
La tendencia a nivel mundial es que la carne bovina vaya bajando su presencia en el mercado.
Fuente: Editorial Ultima Hora 
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